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地上最強のラーメンが食べたいのぅ→→最強ラーメンFes.開催

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満を持して飲食店を始めた!!

はいいけども、このままでは雇われ時代のほうが収入あったよなぁ~

・料理の味は悪くないのに店が流行らない
・新メニューを次々考えてもお客が何を本当に求めているかわからない
・広告を打っても全然反応が取れない
・大企業の煽りを受けて客が減っている
・毎月毎月、資金繰りのことで頭がいっぱいで夜も眠れない
・スタッフのモチベーションが低く、長続きせず人材確保が大変だ
・頑張っているのに売上げが上がらない

 わかります!!

業界は違えど、わたくし閣下も同じ経験なんて

数え切れないほどしてきました

なぜそうなるのか?

それは繁盛させるにはポイントがあり、それを知らないだけなのです

そこでこちら

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科

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ども、管理人の閣下です。

倉木麻衣のベスト

聴きながら書いてます。

 

 

 

 

さて癒されたところでさっそくいきましょう。
本日のテーマは
 
最強ラーメンFes. 開催
 

"過去の大つけ麺博の様子" saikyoura-menn 日本全国のラーメン・つけ麺・まぜ麺の有名店を集めた「最強ラーメンFes.」が3月31日より、町田シバヒロ(町田市中町1)で開催される。(町田経済新聞) 名店によるラーメン作り教室も

過去9回で累計来場者数約120万人を記録した国内最大級のラーメンイベント「大つけ麺博」のスピンオフ企画。

大つけ麺博は、これまで日比谷や六本木ヒルズ、歌舞伎町などの都心部で開かれてきた。

 

記念すべき10回目を迎える今回、「ラーメン激戦区の町田」が開催地となった。

会場では毎週末10店舗ずつ、店舗総入れ替え式で合計40店舗が出店。

出店者は今後公表されるが、六厘舎とみ田無鉄砲が明らかになっている。

「ラーメンイベント常連ながらつけ博初登場の店、ラーメンイベント初登場の話題店、人気店、町田の名店コラボなどが出店する予定」(主催者)。

注目は、「全国超人気店の店主たち」による親子で学ぶラーメン作り体験教室。

業界初の取り組みという「食育企画」は、出店店舗の中から選ばれた店主が自店のスープと麺と具材を提供し、

座学と実技を通じてラーメン作りの極意を参加者に伝授するという。

「普段なら同時に食べることが出来ない地域の名店の味を、期間限定で食べ比べ、味わい尽くしていただければ」と主催者。

「ラーメン作り教室では、『最強の一杯』を作る、夢のような体験をしてほしい」とも。

開催時間は11時~21時。

会期は、第一陣=3月31日~4月3日、第二陣=4月8日~10日、第三陣=4月15日~17日、第四陣=4月22日~24日。

入場無料、食券制。

ラーメン作り体験教室は、11時30分~12時30分、13時30分~14時30分、15時30分~16時30分、17時30分~18時30分の4回。

第一陣の全日と各陣の土曜・日曜に実施する。

参加費は1,200円で、麺メニュー並盛1杯とおみやげを含む。

参加人数は各回10組20人(保護者同伴必須、未就学児不可)。整理券を当日配布する予定。

YAHOOニュースより
 
 
 
 
 ツイッターでもリツイートされまくってますね

 

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こんにちわ、オタク修理屋せどらーのBUCK-TICKERトミーです。
職業:街の修理屋さん、せどり、情報発信などおこなっています。

小さなお店を経営する個人事業主ですが、失敗続きだった普通の人でも継続すればできるんだよということを知ってもらうため・・・
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